Неправильное, не сбалансированное питание имеет неблагоприятное влияние на состояние иммунной системы. Она ослабевает и бывает не в состоянии противостоять возникновению болезней. Для повышения иммунитета можно использовать множество продуктов, но овощи и фрукты среди них занимают почетное место. Для здоровья человека вообще все овощи и фрукты имеют неоспоримую пользу, но есть такие, воздействие которых на иммунные клетки имеет прямой характер и усиливает защитные силы организма.
Исследования, проведенные в Америке, доказали, что зеленые овощи положительно влияют на укрепление и правильное функционирование иммунитета. Особую пользу приносит употребление овощей в свежем виде или приготовленных с использованием минимальной тепловой обработки. Особенно среди них выделяются овощи семейства крестоцветных, а среди них — капуста. Капуста любого сорта, помимо прямого влияния на иммунные клетки, помогает при атеросклерозе, при нарушении работы пищеварительного тракта, а также при избыточном весе. При небольшом количестве калорий капуста надолго дает чувство сытости.
Кабачки защищают организм от болезней и способствуют формированию иммунитета. Они очищают организм, улучшают функционирование желчного пузыря и кишечника.
На репродуктивную систему мужчин положительное воздействие оказывают тыква и тыквенные семечки. Также они предупреждают атеросклероз и обладают мочегонным и желчегонным эффектом.
Высокое содержание витамина С в болгарском перце способствует сопротивляемости организма к инфекциям, а рутин, содержащийся в нем, повышает эластичность сосудов. Помимо этого он выводит холестерин.
Ягоды и фрукты также отличаются высоким содержанием полезных элементов и витаминов. Особенно полезны зеленые яблоки, сливы, апельсины, персики, бананы, абрикосы, инжир, виноград, клюква, вишня, земляника, черная смородина, шиповник, клубника. Эти плоды можно замораживать и употреблять зимой, когда в магазинах не такой широкий выбор фруктов и ягод.
Морковь обладает огромным влиянием на укрепление защитных сил и повышение иммунитета. Она имеет мощный антиоксидантный эффект, омолаживает организм и предотвращает возникновение катаракты. Витамины, содержащиеся в ней, не усваиваются без наличия жиров, поэтому употреблять морковь следует со сметаной или растительным маслом
Фиолетовые плоды, наподобие баклажана, уменьшают риск развития онкологических болезней.
Плоды розового и красного цвета, такие как: томат, грейпфрут, арбуз, помогут укрепить иммунитет. В их состав входит ликопин. Это вещество укрепляет организм, улучшает кровообращение и нормализует пищеварение.
Ежедневное употребление в пищу овощей и фруктов усилит ваш иммунитет и позволит защитным силам организма справиться с любой болезнью.